主类
家常热菜
黄瓜炒鸡蛋
17 元蚝香油麦菜
15 元醋溜娃娃菜
15 元青椒炒肉
20 元可乐鸡翅
30 元韭菜炒鸡蛋
17 元蒜苔炒鸡蛋
17 元盐水虾
45 元虾仁 Wasabi
40 元香辣小龙虾
60 元炖豆角
30 元土豆炖豆角
35 元老味儿醋溜土豆丝
25 元胡萝卜片炒土豆片
25 元含油菜和尖椒
酸菜冻豆腐炖粉条
30 元糖醋荷包蛋
10 元/ 3 个芹菜炒肉
12 元蒜黄 / 苗儿炒肉
35 元老长春香辣肉丝
35 元老长春爆炒黄豆芽
73 元黄豆洗净，用凉水泡一宿；滤干水，盖上湿布。感觉豆子干了就过一次水再滤干，继续盖湿布，一天滤水 2–3 次。等黄豆出小芽或者鼓包就可以炒；有人泡一宿直接炒也可以。炒法跟炒土豆片一样，少添些水炖干，就香了。
铁板鸡蛋煎豆腐
23 元土豆炖牛肉
80 元卤大鸡腿
50 元香煎带鱼
50 元清蒸鲈鱼
168 元做法
- 腌制
- 蒸熟
- 淋汁
- 泼油
秘制蚝油生菜
38 元做法
- 生菜入开水烫 30 秒捞出。
- 蚝油、生抽、淀粉加半碗水调成汁。
- 热油倒入调汁，炒至出糊。
- 调汁出锅，泼在生菜上。
面食类
面条、饺子、凉面
绿茶凉面
20 元麻油、辣椒油、糖、醋、花生碎、白芝麻、蒜末、鸡胸肉丝儿，配细凉面。
岐山擀面皮
15 元金城武方便面
12 元老北京炸酱面
18 元鸡蛋酱卤风味拌面
18 元酸辣荞麦面
25 元含生菜、西红柿、虾仁。
朝族大冷面
20 元老长春麻酱凉拌面
15 元葱花番茄虾仁拌面
25 元芹菜猪肉青椒馅儿饺子
30 元两根芹菜、半斤青椒、半斤肥瘦肉馅，配大葱、味素和饺子皮。
其他主食
主食
蒸贝贝南瓜
20 元汤类
汤
紫菜蛋花汤
15 元小吃类
小吃与炒饭
手撕鸡胸肉
35 元油醋汁、黑胡椒、糖醋、油泼辣子四种口味。
蕃茄酱手抓饼 + 鸡蛋
15 元老长春香辣肉丝炒饭
35 元葱花蛋炒饭
25 元哈尔滨红肠蛋炒饭
25 元辅料：酱油、盐、番茄酱少许。
秘制茶叶蛋
50 元/ 锅（12 个）原味拌饭
30 元千岛沙拉酱、玉米粒、午餐肉丁、黄瓜丁、海苔。
麻辣烫
三大核心：底料、蘸料、食材
麻辣烫
- 底料：火锅底料
- 蘸料：秘制酱料
- 食材：各种蔬菜、粉丝、肥牛等
酱类
拌饭、拌面、蘸菜
秘制肉酱
50 元拌饭、拌面、娃娃菜叶盛着吃、卷生菜吃都特别好吃。包含青椒、尖椒、彩椒、纯瘦肉馅儿、东北大酱。
老北京四九城儿正宗东北尖儿椒鸡蛋酱
15 元葱花 / 蒜末茄子土豆泥
50 元秘制酱料
8 元麻酱、醋、白糖、盐、酱油、油泼辣子。
西餐类
老北京秘制纽约三明治
老北京秘制纽约三明治
做法
- 平底锅倒油烧热（冒烟为好），电磁炉火力调到 600。
- 鸡排、鸡蛋、午餐肉分别煎好；生菜洗净，西红柿切片，黄油片备好。
- 面包片烤好，涂上千岛酱。
- 按顺序叠放：面包片 + 千岛酱 + 煎鸡蛋 + 煎鸡排 + 煎午餐肉 + 生菜叶 + 西红柿片 + 黄油片 + 面包片，压紧。
- 用刀一切为二，全部做好。
砂锅类
砂锅